পোড়া পোড়া স্বাদে

ঈদের সময় মাংসের রেজালা বা বিরিয়ানি রান্না হয়ে থাকে। তবে সব বেলায় তো আর একই রকম রান্না ভালো লাগে না। মাংসের খাবারের নানা ধরন আছে। পোড়া পোড়া স্বাদে স্টেকও দারুণ জনপ্রিয় আজকাল। কয়েক ধরনের স্টেকের রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার স্পাইসি গ্রিলড মাটন চপ উপকরণ খাসির পাঁজরের মাংস বড় টুকরা ৫০০ গ্রাম, গ্রেট করা মিহি রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজগুঁড়া ২ চা-চামচ, সাদা ভিনেগার ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচগুঁড়া ১... বিস্তারিত